Quality of honey from Tetragonisca angustula Latreille, 1811 in a native area of the Southwest region, Goiás State, Brazil
DOI:
https://doi.org/10.14295/bjs.v2i6.295Keywords:
Tetragonisca genus, stingless bees, honey sugars, sugars, jataí beeAbstract
Stingless bees like Tetragonisca angustula are also honey producers. This study aimed to evaluate the quality of honey from T. angustula colonies collected in a permanent preservation area located in the municipality of Rio Verde, State of Goiás, Brazil. Honeys were collected from 5 colonies of T. angustula. The honeys were evaluated both qualitatively and quantitatively by protocols standardized by (Brasil, 2000), in addition to sensory analysis and pollen content. The honeys from the five colonies of T. angustula showed great morphology and types of pollens, in several plant families, in addition to sensory, qualitative, and quantitative quality comparable to other studies with honeys of this species of Apidae. This study demonstrated that in the evaluated area in a region in the State of Goiás, T. angustula presents high quality honey, although the quantity is low for numerous species of stingless bees, yet our findings, these strengthen the need for specific regulations for quality of meliponine honeys for both Brazilian and international standards.
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