Casemiro, J. B.; Santos, J. C. F. dos; Melo, A. F.; Ventura, H. R. F. B.; Resende, O.; Menezes Filho, A. C. P. de. Physicochemical and Structural Properties of Native Starch from Matayba Guianensis Aubl. Seeds (Sapindaceae). Braz. J. of Sci. 2026, 5, 15-28.